Exclusiva Estufa con Plancha y Freidora

La Exclusiva Estufa con Plancha y Freidora  combina diseño sofisticado y resistencia incomparable, ofreciendo la herramienta ideal para cocinas de alto nivel. Fabricada con materiales de alta gama, este equipo garantiza durabilidad y fácil mantenimiento para restaurantes o negocios de comida.

Especificaciones Técnicas

• Fogones: 4 amplios fogones de 27 cm para alta productividad.
• Plancha: Área de cocción de 40 cm.
• Freidora: Capacidad con freidor de 25 cm integrado.
• Material: Acero inoxidable 430 calibre 22.
• Estructura: Patas en acero 304 que aseguran estabilidad superior.
• Detalles: Perillas de lujo que aportan funcionalidad y elegancia.

Versatilidad y Personalización

Fabricamos estufas a medida para que se ajusten perfectamente a las necesidades de tu espacio. Ya sea que administres un restaurante, un negocio de catering o requieras una solución para trabajo pesado, este equipo ofrece el rendimiento y estilo que tu negocio merece.

Exclusiva Estufa con Plancha y Freidora

Este equipo puede ser configurado para Gas Natural (suministro constante y económico) o Gas Propano/GLP (ideal para negocios móviles por su portabilidad y potencia). Recuerda que realizamos envíos a todo el país.

¿Qué es el Acero Inoxidable y cuál elegir?

El acero inoxidable es una aleación de hierro resistente a la corrosión gracias a su contenido de cromo. En la industria de equipos para alimentos, los tipos más utilizados son el 304 y el 430:

 

Acero Inoxidable 304 (Grado Alimenticio): Es el estándar de oro por su alta resistencia a la oxidación y a los ácidos de los alimentos. Ideal para contacto directo y constante con líquidos. No es magnético.

Acero Inoxidable 430 (Grado Industrial): Excelente opción para estructuras y frentes de hornos. Ofrece un acabado estético impecable y gran durabilidad puedes tener muchisima informacion en la asociacion mundial del acero. Es magnético.

Nota técnica: Para asegurar la máxima vida útil, recomendamos limpiar siempre con paños suaves y evitar el uso de cloro, informate mejor en nuestro blog ilustrativo.

PARA TENER EN CUENTA

El tipo de gas que elijas para tus equipos industriales influye directamente en la operatividad y los costos de tu negocio. Aquí te explico las diferencias clave para tener en cuenta antes de comprar.

Gas Natural (GN)

Es el suministro que llega por tubería directamente a tu local.

• Comodidad: No requiere pedidos ni cambios de tanques; el suministro es constante.
• Seguridad: Es más ligero que el aire, por lo que en caso de fuga se disipa más rápido hacia la atmósfera.
• Costo: Suele ser más económico y se paga según el consumo mensual registrado en el medidor.
• Instalación: Requiere una conexión fija a la red pública y equipos calibrados específicamente para este tipo de presión.

Gas de Cilindro o GLP (Gas Licuado de Petróleo)

Es el gas que se almacena en tanques o cilindros intercambiables.

• Portabilidad: Ideal para negocios móviles (como carros de comidas) o locales donde no llega la red de gas natural.
• Potencia: Tiene un mayor poder calorífico, lo que significa que genera calor más rápido que el gas natural.
• Seguridad: Es más pesado que el aire, por lo que tiende a acumularse en el suelo en caso de fuga; requiere mayor ventilación a nivel de piso.
• Gestión: Debes estar pendiente del nivel del cilindro para evitar quedarte sin combustible en medio de la producción.

Nota técnica: Si decides cambiar de un sistema a otro, recuerda que los inyectores (boquereles) de tus equipos deben ser ajustados por un técnico, ya que la presión y el flujo de aire varían entre ambos tipos de gas y es o mas aconsejable por la Comisión de Regulación de Energía y Gas

Ya tienes más información para poder comprar nuestra Exclusiva Estufa con Plancha y Freidora.