Horno rotatorio 12 bandejas
¿Cansado de hornos que no cumplen con las exigencias de tu panadería? El horno rotatorio de 12 bandejas llega para revolucionar tu negocio. Fabricado íntegramente en acero inoxidable calibre 22 tipo 430, este equipo combina durabilidad y elegancia. Es la solución robusta y confiable que tus jornadas productivas estaban esperando.
Diseñado para Eficiencia y Rendimiento
- Con un potente motor de 1 caballo marca Tempo, este horno garantiza una cocción uniforme gracias a su sistema de turbina por medio de aire forzado. ¿Y si hablamos de funcionalidad? Cuenta con un sistema de rotación que asegura que todos tus productos horneados salgan perfectos, sin excepciones. Además, su sistema eléctrico incluye características como alarma, luz integrada, y la poderosa válvula Robertshaw para un control total durante cada horneada. Y porque sabemos que quieres más, incluye una opción para generar vapor, ideal para panes dorados y con textura óptima.
Versatilidad con Dos Carros de Acero Inoxidable
No importa si haces pan grande o pequeño; este horno rotatorio 12 bandejas viene con dos carros diseñados especialmente para adaptarse a tus necesidades. Ambos están fabricados también en acero inoxidable, garantizando higiene, durabilidad y resistencia ante el uso diario intenso. El horno no solo piensa en la calidad de tus productos, sino también en tu comodidad y versatilidad.
PARA TENER EN CUENTA
El tipo de gas que elijas para tus equipos industriales influye directamente en la operatividad y los costos de tu negocio. Aquí te explico las diferencias clave para tener en cuenta antes de comprar.
Gas Natural (GN)
Es el suministro que llega por tubería directamente a tu local.
Comodidad: No requiere pedidos ni cambios de tanques; el suministro es constante.
Seguridad: Es más ligero que el aire, por lo que en caso de fuga se disipa más rápido hacia la atmósfera.
Costo: Suele ser más económico y se paga según el consumo mensual registrado en el medidor.
Instalación: Requiere una conexión fija a la red pública y equipos calibrados específicamente para este tipo de presión.
Gas de Cilindro o GLP (Gas Licuado de Petróleo)
Es el gas que se almacena en tanques o cilindros intercambiables.
Portabilidad: Ideal para negocios móviles (como carros de comidas) o locales donde no llega la red de gas natural.
Potencia: Tiene un mayor poder calorífico, lo que significa que genera calor más rápido que el gas natural.
Seguridad: Es más pesado que el aire, por lo que tiende a acumularse en el suelo en caso de fuga; requiere mayor ventilación a nivel de piso.
Gestión: Debes estar pendiente del nivel del cilindro para evitar quedarte sin combustible en medio de la producción.
Nota técnica: Si decides cambiar de un sistema a otro, recuerda que los inyectores (boquereles) de tus equipos deben ser ajustados por un técnico, ya que la presión y el flujo de aire varían entre ambos tipos de gas y es o mas aconsejable por la Comisión de Regulación de Energía y Gas
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